・東京都台東区浅草橋にあるとんかつ屋。 ・店構えが大通りから外れたところにあり、ちょっと見つけにくいけれども、小料理屋のような風情を感じる店構えが特長。

・関東圏内で展開しているラーメン店 ・新宿本店が総本山 ・1996年に東京青山で創業。 ・「革新にして上質」「比類なき独自性」が創業時からの姿勢。 ・基本的には各店舗ごとにメニューは異なる。 ・魚介系と豚骨系の2パターンの味がある。 ・店舗によっては…

・神奈川県藤沢市にある石附浩太郎氏のかき氷店。 ・店ではありますが、実際には一軒家を店としている。 ・氷は無くなり次第終了で、日光の蔵元「三ツ星氷室」より仕入れている。 ・山盛りのかき氷で、食べきれないように見えて氷が細かいので意外とサクッと…

・東京都千代田区にあるトンカツ屋。 ・2018年3月31日をもって1959年の創業から長く続いた名店も閉店しました。 ・閉店しても紹介したい理由は、まさしくトンカツが美味いからです。 ・結局訪問できたのは1回だけですが、脂身の丁度良い豚肉ところものコンビ…

大阪茨木市にある洋菓子屋。 お菓子のキッチンスタジアムらしい。 4つの店舗がある。 店舗情報 大阪北浜にある洋菓子店「五感」の社長と同じ人が運営しています。 五感同様、洋菓子の味と品質は抜群。 甘さは控えめだが、素材同士のハーモニーが極上の味と変…

・1968年にアメリカ合衆国ワシントン州ウィッビーアイランドで開業したコーヒーショップ。 ・2003年 北米事業をスターバックスが買収している。 ・日本では、1999年10月 シアトルズベストコーヒー日本第1号店を大阪市北区阪急三番街にオープンしている。 ・…

・1992年にアメリカ合衆国ワシントン州シアトルで不動産業を営むトム・タリー・オキーフが開業した。 ・日本法人は、1996年に銀行員であった松田公太が、渡米中に飲んだタリーズコーヒーの味に感動し、創業者のトム・タリー・オキーフに直談判して日本での店…

・日本最大の店舗数を持つコーヒーチェーン・コーヒー1杯180円・現存はしないが、第1号店は川崎市にあった。・とりあえず、コーヒーはさることながら、イチオシはミルクレープだ。・下手なケーキ屋でミルクレープを買うなら、ここのをおすすめします。生クリ…

・世界規模で展開するコーヒーのチェーン店。・エスプレッソをメイン商品としてテイクアウトと歩き飲みが可能なスタイルでのドリンク販売。・ミルク入りコーヒーにもエスプレッソを使用する新鮮な味わい、近代的でおしゃれな雰囲気の店舗や、店内禁煙制の導…

・イタリア料理のチェーン店。・名前の由来はイタリア語で「気まぐれ」を意味する・パスタの量の多さ（乾麺300ｇを使用）が特長で、2～3人で取り分けて食べることが多い。・外食でパスタと行ったらココしか無いだろう。・手頃な価格と量が魅力。・いろいろな…

・名古屋にあるカフェ。・名前は「猿cafe」だが、別に本物の猿がいる訳ではない。でも、店内の至る所に猿らしき生き物はいる。・呉服通りに面したビル2階にあるので、意外と見逃しがち。・無料でインターネットを利用できる3台のパソコンがある。・ファッシ…

・京都五条の鴨川沿いのカフェ。・非常にオシャレな店。・というか、部分的なデザインをgroovisionsがやっているらしい。・デザイン家電や食器等のプロダクトも販売している。が、基本的にはカフェ。・ツナとカッテージチーズとアボカドサンド（750円）が美…

・大阪梅田にある喫茶店（？） ・とりあえず言いたい事は、とても空腹の時に行くべし。 ・そして、行ったら「カレーライス定食（700円）」を頼むべし。 ・あとは、心行くまで、もとい、嫌というくらい食べられる。 ・まず、冷奴。1丁分くらいある。 ・次はベ…

・大阪十三駅駅前の和菓子屋。 ・ココのみたらし団子が絶品。 ・関西の住人なら買いに行ってほしい。 ・焼きたての美味さは格別だ。 ・普通の団子の形ではなく、俵型のような形になっているのが特長。 ・店頭で団子を焼いているけど、焼いてる風景だけで美味…

・大阪のうどんや。 ・開店前から行列ができる讃岐うどんの店。 ・讃岐うどんを生じょうゆなどで味わうのが基本。 ・TV とかで幾度と紹介され、うどんがウマイ!! ・生醤油うどんはこのお店の食べ方があって、初めてのお客さんは必ずレクチャーを受ける。とり…

・日本の大手カレー専門店チェーン ・本社は愛知県一宮市 ・ココイチと略して呼ばれる。 ・キャッチコピーは、店名に因み「カレーならココ一番や!」 ・カレーの辛さと量、ライスの量を選べる他、豊富なトッピングを選ぶことが出来る他、30種類以上のレギュラ…

・牛めし、豚めし、カレー、定食などを販売しているチェーン店。 ・元々は中華料理店なので、同業の他社チェーンと比較すると牛丼以外のカレーライスや定食などの比率が高い。 ・店内で食べる場合はみそ汁が付くが、持ち帰りの場合はみそ汁は付かない。 ・個…

・牛丼をメイン商品とする外食チェーンストア（牛丼屋）の最大手である。 ・競合チェーンに「松屋」が存在するためか、「吉野屋」と誤表記されることが多い。 ・「吉牛 」（よしぎゅう）と省略した愛称で呼ばれる。 ・注文時にメニューにはない特別な注文方…

・奈良県天理市を中心とするラーメンチェーン店。 ・スープは醤油をベースに鶏ガラとトンコツからダシをとっている。 ・ニンニクがたっぷりと入っており、豆板醤も効いていて濃厚塩辛なコッテリ味。 ・具には炒めた大量の白菜と豚肉、ニンジン、にら等が入っ…

・奈良県北葛城郡広陵町にある「株式会社理想実業」が日本全国に展開しているラーメン店。 ・最初に開店した「道頓堀店」は、わずか4坪9席だった。 ・現在は細い路地を挟んだ向かいにも同規模のカウンターがある。 ・道頓堀そばに千日前店を開店させたときも…

・京都府京都市左京区に本店を置くラーメン店。 ・天一（てんいち）と省略して呼ばれる。 ・特長は2種類のスープ。 ・「こってり」と「あっさり」がある。当然「こってり」が旨い。 ・鶏と野菜から作ったこってりスープはコラーゲンと米粉であるらしい。 ・…

・神戸ハーバーランドモザイク内の、ブラジルで食べられている焼肉、シュラスコの専門店。 ・大きな串に刺して焼いた肉の塊を、ブラジル人の店員が次々と持ってきては各テーブルをまわり、豪快に肉を切り分ける。 ・というか、豪快。蛮刀らしき包丁で切り裂…

・ロッテのチョコレート。 ・結構、息の長い定番商品だと思われる。 ・個人的には殿堂入りのチョコレート。 ・とりあえずパフ入りチョコレートだからだ。 ・パフが入っていればそれで良いのか？いや、それで良いんだ。この食感が良いんだ。 ・いろいろなバリ…

・ロッテのチョコレート。 ・一時期、エアインチョコ全盛期に発売された商品。 ・エアインチョコ自体総じておいしいのですが、霧の浮舟は個人的には別格、殿堂入りは間違いないです。 ・コンビニ等でたまに見かけますが、探すのは至難の業。 ・なので、見か…

・グラノーラは、燕麦、麦、玄米、とうもろこしなどを蜂蜜や黒砂糖、植物油と混ぜてオーブンで焼き、ドライフルーツ、ココナッツ、ナッツなどをミックスして作った食べ物 ・シリアル食品の一種。もともとは商標名。 ・いろいろシリアルは好きなんだが、ドラ…

・大阪寝屋川の洋菓子屋。 ・とにかく、ココのチーズスフレケーキが美味い。 ・卵と牛乳をふんだんに使った商品で、口溶け感覚がたまらない。 ・1つ850円という値段も決して高くない。 ・ココのパティシエが一人で作っているらしいが、独りでやっている分良…

・大阪難波法善寺横町にあるカツ丼屋。 ・安くて美味い。 ・カツ丼以外の商品はない。 ・昭和初期のレトロな感じの横町によく似合う店である。 ・定番の『かつ丼』は550円で、また『ソースカツ丼』や『カレーカツ丼』も同じ価格である。 ・たくわんと梅干し…

・大阪北浜にある洋菓子屋。 ・関西圏にのみ店舗が有る。ただし通販でも商品が限定されるが、購入は可能。 ・個人的おすすめは「お米の純生ルーロ」だ。この商品は通販では買えない。なので、大阪に来た時には買わないともったいない。 ・このロールケーキを…

・河原町今出川からすぐ北にある豆餅のお店。 ・明治32年創業の老舗 ・営業時間 8:30～17:30 定休日 火曜日･第4水曜日(祝日の場合は翌日) ・京都・大阪高島屋地階でも販売しています。 ・なにはなくとも、豆餅が有名すぎるくらいに美味い（160円）。 ・当然…

・大阪市を中心に関西地区に展開している中華料理店。 ・豚まんは一切冷凍食品を販売しておらず、各店で1つ1つ手作りしたできたてのものしか販売していない。 ・「551」の由来は「ここがいちばんを目指そう！」という会社の目標から。とにかく名物の豚まんだ…