・関東圏内で展開しているラーメン店 ・新宿本店が総本山 ・1996年に東京青山で創業。 ・「革新にして上質」「比類なき独自性」が創業時からの姿勢。 ・基本的には各店舗ごとにメニューは異なる。 ・魚介系と豚骨系の2パターンの味がある。 ・店舗によっては…